マクロビオティック

organic base 朝昼夜のマクロビオティックレシピ

• 作者: 奥津 典子
• 出版社/メーカー: 河出書房新社
• 発売日: 2009/05/20
• メディア: 単行本

マクロビオティックって、
ストイックすぎる食事法でもなく、
陰陽の難しい理論で成り立っているわけでもなく、
ちょっとおしゃれな手が込んだ料理法でもなく、
本来はもっとシンプルで理にかなったもの。

つきつめれば深く、体を立て直すのであれば
きちんと実践する必要があるのかもしれないけれど、
なにより｢盲信しない」精神でラフに取り入れたらいい。

その基本をわかりやすく、季節ごとの簡単なレシピと共に
まとめた本。写真がきれいで思わず手に取っていました。

このところだいぶはずれていたから、
体がこんな穏やかな食べものを求めているのだろうな。