至福のスイーツ

クリスマスだし、ケーキを作ろう、と
フォンダンショコラを作ってみました。

本当はデコレーションしたケーキにしようと思っていたのに、
マクロビオティックのレシピを見つけたので、
急遽ありあわせでフォンダンショコラに変更。
ずっと食べたかったの〜。

あつあつのケーキのなかからとろ〜り
チョコがとろける、幸せなスイーツ。

こどもも私も、ケーキがあるとやっぱりうれしい。
こんどは見た目もうれしいものにしよう。

かなりアバウトだけど、簡単な作り方をのせます。

レシピ　６個分

A
粉　1.5cup　（全粒粉1cupリブレフラワー1/2cupにしました）
キャロブパウダー　1/4cup　（ココアでも）
ベーキングパウダー　小さじ1.5

B
なたね油　大さじ３
豆乳　100cc
甜菜糖　35g
塩　ひとつまみ　

AとBそれぞれ混ぜてから、合わせて、中にチョコレートをいれて形作る。
今回はチョコレートの変わりにキャロブチップとジャガリーという
インドのお砂糖のかたまりをいれました。

180度くらいで20分弱くらいかな。

白砂糖やバターを使っていないマクロビオティックの
お菓子はやっぱりおいしい。